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惊喜小妙招让莜面变好吃

作者:admin 发布日期:2020/9/24 关注次数: 二维码分享

用这种面粉能制作:莜面锅贴、莜面鱼、莜面饸络等等。也许很多朋友还不了解莜面的莜面的烹饪技巧,和吃法等等。下面就和我一起来武川莜面厂家看看莜面的烹饪技巧吧


北方的朋友多数人都吃过莜面的美食,可是南方的朋友却是很少见到。也欢迎南方的朋友有时间也来北方,品尝一下这里的莜面美味吧!我现在每星期都要吃上一两次,这种味道可别提有多香啦!在制作莜面美食的时候也是有一定的小窍门的,这样才能使面好吃做法还省事省力的。

第一个小窍门:

在和莜面时用水也是有讲究的,用凉水是肯定不可行的,因为使用凉水和出来的面,容易发粘,这样就不能吃了。那有问了,不能再凉水就用热水了,还真对了,用热水烫面粉,这样莜面又能散发出面粉的清香味,又能轻松简单制作。

第二个小窍门:

在制作莜面窝窝时,有的小伙伴说:“这个很简单啊”。呵呵!这个我可以说,还真是不简单,看着简单做起来就很难的,那么,有什么方法吗?还真有,在制作莜面窝窝时,找块新的、干净光滑一点的瓷砖,然后在上面刷层植物油,取一小块和好的莜面,用掌心稍微用点力,往前推一下,然后迅速用手指打个莜面卷,这样既省力又简单。

第三个小窍门:

在蒸莜面时,要先要把凉水烧开,在把莜面蒸屉放到锅中,继续蒸制10到15分钟,就可以了。这样做法是能促进,莜面的快速熟制。不然会使莜面很容易粘连在一起,吃的时候,不会形成坨在一起的。是不是很简单啊!

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